{"title":"Huile d'olive aromatisée","description":"\u003cp\u003eNotre huile vierge extra, aromatisée au citron, au basilic ou au piment d'Espelette.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"huile-citron","title":"Huile d'olive au citron","description":"\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUne huile d’olive vierge extra délicatement \u003cstrong\u003earomatisée au citron\u003c\/strong\u003e pour apporter fraîcheur et vivacité à vos plats. Préparée au Moulin GALEA, elle marie le fruité de l’olive à la \u003cstrong\u003etonicité des zestes\u003c\/strong\u003e pour une sensation légère et ensoleillée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e notes franches de zeste de citron, pointe florale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e attaque fraîche et citronnée, texture souple, amertume très discrète.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e nette, citron confit, agréable longueur sans agressivité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAccords culinaires\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eParfaite pour sublimer :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoissons grillés, papillotes, carpaccios ou ceviches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalades d’été (tomate - mozzarella, quinoa, taboulé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégumes vapeur, asperges, artichauts, fenouil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais (burrata, ricotta), yaourt grec salé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts légers: salade de fruits, gâteau au yaourt au citron\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ cru en finition, 1 à 2 c. à s. par assiette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn marinade rapide (10 - 20 min) pour poissons blancs ou volailles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn émulsion de vinaigrette avec jus de citron et une pointe de miel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eIngrédients \u0026amp; origine\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBase: \u003cstrong\u003ehuile d’olive vierge extra\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArôme naturel de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Estagel, Pyrénées-Orientales (Roussillon)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eInformations pratiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCatégorie: huile d’olive aromatisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation: à l’abri de la lumière et de la chaleur, bien refermer après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eUne huile \u003cstrong\u003efraîche et lumineuse\u003c\/strong\u003e, idéale pour apporter un twist citronné à la cuisine du quotidien.\u003c\/p\u003e","brand":"GALEA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58970077233526,"sku":"huile-citron","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/7214\/7574\/files\/aromatise-citron.jpg?v=1791820115"},{"product_id":"huile-basilic","title":"Huile d'olive au basilic","description":"\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePréparée au Moulin GALEA, cette huile d’olive vierge extra \u003cstrong\u003einfusée au basilic\u003c\/strong\u003e capture l’âme des jardins méditerranéens. Elle marie un fruité délicat à des \u003cstrong\u003enotes herbacées fraîches\u003c\/strong\u003e, pour une touche parfumée et lumineuse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e basilic frais, herbes coupées, pointe citronnée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e texture souple, arômes de \u003cstrong\u003epesto\u003c\/strong\u003e et de feuille de basilic.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e mentholée, nette, très digeste.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAccords culinaires\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIdéale avec :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasta, gnocchi, raviolis ricotta-épinards\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomate - mozzarella, bruschette, focaccia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégumes grillés (aubergine, courgette), salade de pâtes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoisson blanc, volaille rôtie, carpaccio de courgette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ cru en finition (1 - 2 c. à s. par assiette)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesto express\u003c\/strong\u003e: huile au basilic + pignons + parmesan + ail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarinade douce pour tomates ou fromage frais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eIngrédients \u0026amp; origine\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBase: \u003cstrong\u003ehuile d’olive vierge extra\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArôme naturel de \u003cstrong\u003ebasilic\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Estagel, Pyrénées-Orientales (Roussillon)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eUne huile \u003cstrong\u003efraîche et aromatique\u003c\/strong\u003e pour parfumer instantanément la cuisine du soleil.\u003c\/p\u003e","brand":"GALEA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58970077299062,"sku":"huile-basilic","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/7214\/7574\/files\/aromatise-basilic.jpg?v=1791820116"},{"product_id":"huile-piment-espelette","title":"Huile d'olive au piment d'Espelette","description":"\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette huile d’olive vierge extra est subtilement relevée par des notes de \u003cstrong\u003epiment d’Espelette\u003c\/strong\u003e, offrant une chaleur \u003cstrong\u003edouce et aromatique\u003c\/strong\u003e sans agressivité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e poivron rouge, piment doux, pointe fumée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e montée en chaleur progressive, \u003cstrong\u003eéquilibrée\u003c\/strong\u003e par le fruité de l’olive.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e chaleureuse et nette, sans excès.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAccords culinaires\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoêlées de légumes, patatas bravas, houmous\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizzas, tartes salées, œufs (au plat, brouillés)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrillades, brochettes, légumes rôtis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrevettes sautées, poulpe, calamars\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQuelques gouttes \u003cstrong\u003een fin de cuisson\u003c\/strong\u003e pour préserver l’aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarinade de viandes blanches\/rouges (avec ail et herbes)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eIngrédients \u0026amp; origine\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBase: \u003cstrong\u003ehuile d’olive vierge extra\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNote pimentée inspirée du \u003cstrong\u003epiment d’Espelette\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Estagel, Pyrénées-Orientales (Roussillon)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eUne huile \u003cstrong\u003egourmande et chaleureuse\u003c\/strong\u003e pour relever vos plats du quotidien.\u003c\/p\u003e","brand":"GALEA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58970077331830,"sku":"huile-piment-espelette","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/7214\/7574\/files\/aromatise-piment.jpg?v=1791820117"}],"url":"https:\/\/huiledolive-galea.fr\/collections\/huile-d-olive-aromatisee.oembed","provider":"GALEA","version":"1.0","type":"link"}