Mentions légales

Dernière mise à jour : 12 octobre 2026

Éditeur du site

Le présent site est édité par Vincent Gallegos, exploitant du Moulin à huile GALEA.
Forme juridique : Entreprise individuelle
Adresse : 3 Route de Maury, 66310 Estagel, France
Téléphone : 06 74 23 63 15
E-mail : gallegos.vincent@laposte.net
SIRET : 487 869 935 00030
Immatriculation : Registre national des entreprises (RNE)
TVA intracommunautaire : FR00487869935

Directeur de la publication : Vincent Gallegos.

Hébergement

Le site et la boutique en ligne sont hébergés par Shopify International Limited, Victoria Buildings, 2e étage, 1-2 Haddington Road, Dublin 4, D04 XN32, Irlande. Site : www.shopify.com/fr.

Conception

Design et développement du site : Antoine Quendez, Heliara.

Propriété intellectuelle

Les textes, photographies, logos, étiquettes, recettes et éléments graphiques du site sont la propriété de Vincent Gallegos ou sont utilisés avec l'autorisation de leurs auteurs. Toute reproduction, représentation ou adaptation, totale ou partielle, sans autorisation écrite préalable est interdite (articles L. 122-4 et L. 335-2 du Code de la propriété intellectuelle).

Les logos « Agriculture biologique » (Eurofeuille) et « Produit en Pays Catalan » appartiennent à leurs organismes respectifs et sont reproduits dans le respect de leurs règles d'usage.

Données personnelles et cookies

Les données collectées lors d'une commande, d'un message ou d'une demande de rétractation servent uniquement à traiter cette demande. Le détail des traitements, de leur durée de conservation et de vos droits (accès, rectification, effacement, opposition, portabilité) figure dans la politique de confidentialité. Vous pouvez exercer ces droits en écrivant à gallegos.vincent@laposte.net et, en cas de difficulté, saisir la CNIL (www.cnil.fr).

Les cookies non indispensables au fonctionnement de la boutique ne sont déposés qu'avec votre accord, recueilli par le bandeau de consentement affiché lors de votre première visite.