Huile d'olive
Huile d'olive vierge extra Bouteillan 500 ml
Produite et extraite à Estagel, en France
Vente directe au moulin, ou chez nos partenaires.
Description
La Bouteillan est une variété reconnue pour son fruité vert: herbe fraîche, artichaut, amande. Cette cuvée met en avant une amertume fine et une ardence maîtrisée, gage de fraîcheur et de richesse en polyphénols.
Profil aromatique
- Nez : herbe coupée, artichaut cru, feuille de tomate.
- Bouche : dynamique, légèrement poivrée, amande verte.
- Finale : nette, tonique, très fraîche.
Accords culinaires
- Salades croquantes, crudités, tomates anciennes
- Poissons et viandes blanches
- Ratatouille, tian de légumes, soupe au pistou
Format
- Bouteille 500 ml - parfait pour la finition et l’usage quotidien.
Une huile vive et végétale, signature de la Méditerranée.
